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山丹军马场马友的共同家园

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关于我

原山丹军马四场1968北京知青张晓。1978年考入陕西师范大学,后来辗转调动,落叶归根,现在北京教书,快退休了。喜欢上网联系,业余书画篆刻做模型,尤其对北京的四合院情有独钟。水流云809321018 我的圈子http://q.163.com/mayou

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探友之旅,始于足下(2)  

2017-05-25 13:11:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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探友之旅,始于足下(2) - 北京马友 - 山丹军马场马友的共同家园 

      2017年5月25日,今天最早出现在微信中的是张晓,05:39 发微信谢谢丽萍妹妹,安排的这么周到,用语言无法表达。其实,应该是今天零时以后,孙丽萍还在武汉发微信了解西安张晓一行的情况。早上6:00她就起床了,没马上发微信怕手机响影响大家休息,6:25才微信问候,还发了她在武汉吃早点的照片。祖胡兰也已醒,与丽萍相互问候,老家伙们起的早,让他多睡也睡不着。张晓和刘幼贞说他们是在百鸟齐鸣中醒来,睡了一宿好觉。带着清晨醒来的小鸟亲切的问候声,吴兰香动手做了三个小菜。真真说幸亏是兰香腿坏了手没坏,给我们带来一个厨师。吃着丽萍提前给我们做好了的槐花包子,太好吃了!当张晓他们吃早餐的照片传到微信群里,孙丽萍不断微信提醒建岭,冰箱里还有她做的苏鸡豆腐,估计安建岭也没顾上看手机,大家没吃上苏鸡豆腐。丽萍干着急,男人就是马虎,过后建岭强调苏鸡豆腐没来得及吃,是小吴已经做好饭了。丽萍只能无奈的夸奖建岭总是有理,是墨索尼里的后代。哈哈!

探友之旅,始于足下(2) - 北京马友 - 山丹军马场马友的共同家园
 
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                                                                         以上照片摄影:张晓 

     午,徐琦邀请张晓一行逛回民街,品尝回民街的小吃,玉琪、建岭陪同。西安回民街是西安著名的美食文化街区,是西安特色小吃最集中的街区,也是来西安必去的地方。其历史悠久,距今已有上千年历史。

西安回民街作为西安风情的代表之一,是回民街区多条街道的统称,由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成,在钟鼓楼后。在回民街入口处,大家拍照留念,背景是鼓楼。

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                                                                         以上四张照片摄影:徐琦
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探友之旅,始于足下(2) - 北京马友 - 山丹军马场马友的共同家园

回民街有着深厚的文化底蕴,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃,让人流连忘返,欲罢不能。

回坊风情街在鼓楼的边上,是回民区的一条街道,长约500米左右,南北走向,特点是青石铺路,绿树成荫,路两旁一色仿明清建筑,或餐饮、或器物,均由回民经营,具有浓郁清真特色。历史街区内有10座年代不一、大小各异的清真寺,其中最著名的是化觉巷清真大寺。走在街区内,随处可见具有中国传统建筑风格和穆斯林建筑风格相融合的商业网点,民族服饰、工艺品、清真副食、餐饮店和回民小吃店扑面而来。

探友之旅,始于足下(2) - 北京马友 - 山丹军马场马友的共同家园 
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                                                                                         摄影:祖胡兰
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                                                                   摄影:安建岭
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                                                                    摄影:真真
探友之旅,始于足下(2) - 北京马友 - 山丹军马场马友的共同家园
                                                                                      摄影:真真

据说回民街过去是商业繁华之街,商贾云集,风光无两,街上名店鳞次栉比,名产驰誉全国。据说有108家粮行,有宰牛、宰鸭的数10位,无论是不是赶集,都热闹非凡。矮矮的民居屋顶,如蜘蛛网一样的电线,四通八达纵横交错,却又那么触手可及:触到的是木板里遗留的草根气质,但那种人声鼎沸的鼎盛场面,早就无法企及。这条街的历史也已经很久了,据说,原来国外的使节和来长安做生意的商家们聚居在这里,不断地繁衍生息,坊上人大都是这些古老移民的后裔。他们用自己的宗教形成了高度的凝聚力,在汉人占主流的社会中,顽强地坚持了自己特有的文化生活圈子,他们的血液中还保留着精明商人和贵族的遗传因子,一直到了今天。 在2000多年前的汉朝,这里就曾经作为丝绸之路的起点,迎来了回民的先民--来自古阿拉伯、波斯等地的商人、使节、学生。历史记载,许多人沿着丝绸之路来到繁华热闹的长安城后,在这一区域经商、留学和做官,一代代繁衍生息。今天,这里成为6万多回族穆斯林群众的聚居区。 作为伊斯兰文化的传承之地,这一区域今天仍然有唐代含光门、明代西城门楼群、众多保存完好的清真寺和道教城隍庙、佛教西五台、喇嘛教广仁寺等众多文化遗迹。街区内众多街道具有浓郁的伊斯兰风格,清真饮食城、民族购物中心和清真寺、回民生活区"相映成趣"。

回民街作为饮食集中的街区而出名,这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点,但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所,尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个"回坊"地区都是饭馆林立,各种各样的清真食肆与摊点密密麻麻连成一片,其中不乏当地人最认可的老字号小店。"回坊"地区除了北院门、大学习巷、西羊市外,还包括大皮院、东羊市、北广济街、桥梓口等一大片区域,老西安把这一带叫做"坊上",在坊上可以探寻最平民最真实的西安生活。不过后几个地方要从回民街向深处走得远些,不容易找到,外地游客相对较少。

西安具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。

在西安城内经营羊肉泡馍的餐馆很多,几乎每一条大街上都会有几家专门的羊肉泡馍馆,其中最有名的无疑是老孙家羊肉泡馍了。此外,同盛祥牛羊肉泡馍馆、西关牛羊肉泡馍馆、铁志明(卖牛羊肉)等也久有盛名。

西安坊上人擅长小吃制作,他们较完整地保留了传统清真饮食风味,且用料考究,制作精细,甜咸辣荤素搭配,品种众多,为全国清真小吃之冠。牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、蜂蜜凉粽子、盛氏酿皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、凉皮、米皮、擀面皮、羊肉水饺、韭饼、酸汤水饺、灌汤包子、牛肉拉面、镜糕、甑糕、羊肉臊子饸、黄桂柿子饼、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻烧饼、葱油饼等数百种小吃应有尽有。不知张晓他们都吃到了什么美食?

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回民街的状元及第府—高家大院。兰香这气势,有派!
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祖大小姐,丢个绣球吧                                                                                                                            
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丢绣球的结果
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 午餐在贾三包子店,正在分羊杂汤
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靓丽格格徐琦
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 吴玉琪和祖萸
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 下手了                                                    摄影:张晓                                                  
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 出门前                                                         摄影:张晓
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出门后,收获颇丰,充分体现了民以食为天。      
        据说还逛了超市,下午回府休息。由于网络原因,WIFI 上不去,大家才得以安静的休息。
        孙丽萍从武汉赶回西安,正好是晚饭点,丽萍由遥控指挥变成现场指挥,再也不会出现像指挥吃苏鸡豆腐那种情况。饭后,复兴向建岭、丽萍赠送所著《老笔童心》。大家聊天、拍照,睡下也一定够晚的。
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